Győztes a vesztes

Nemcsak 61% -a felnőttek túlsúlyosak vagy elhízottak, de rengeteg gyermek csatlakozott a domború csatához is. A gyermekek kb. 25% -a része az "Amerika kerekítésének", és sokan ugyanolyan éhesek, mint a felnőtt kollégáik, akik a kibővülő derékvonalukból szabadulnak fel.

"Ez egy járvány és válság" - mondja Sheah Rarback, az MS, RD, az amerikai Dietetikus Szövetség (ADA) szóvivője és egy bejegyzett dietetikus a Miami University of Medicine gyermekgyógyászati ​​osztályán. A túlsúlyos gyerekeknél nagyobb a kockázata annak, hogy számos zavaró egészségügyi problémát alakítanak ki, a magas koleszterinszinttől a 2. típusú cukorbetegségig.

Mivel a számok a skála szárnyalnak, úgy tegyük meg az okokat, amelyek miatt a gyerekek mindig rosszabbak: Otthon enni kevesebb ételt és többet az éttermekben, ahol a nagy zsírtartalmú, megragadható élelmiszerek dominálnak a menüben … az iskolák kiküszöbölik a mélyedéseket és a testnevelési osztályokat … és túl sok fedett zavaró tényező, amely a gyerekeket heverő burgonyává változtatja, nem pedig arra, hogy bátorítsa őket a szabadban.

"SOB-szindrómának nevezem - a" fenekén ülő szindrómában ", amelyben a gyerekek több TV-t néznek, és több számítógépes játékot játszanak, nem pedig fizikailag aktívvá válnak" - mondja Alvin N. Eden, az MD, a klinikai professzor. gyermekgyógyászat a New York-i Weill Cornell Orvosi Központban.

Kockázatos az étrend?

A szülők többsége tudja, hogy a gyilkosok rossz hatással vannak gyermekük egészségére és önbecsülésére. Néhányan azonban meg vannak győződve arról, hogy a kalóriák korlátozása ugyanolyan veszélyes lehet a fiatalok jólétére. Bár igaz, hogy a 2 év alatti gyermeknek a test és az agy megfelelő fejlődéséhez zsírra van szüksége, az idősebb gyerekek számára az alacsonyabb zsírtartalmú étrend lehet, amit az orvos rendelt, különösen, ha az elhízás a családban fut.

"Néhány zsír az étrendben fontos a gyermekek számára a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez," mondja Denise Bruner, MD, az amerikai Bariatric orvosok Társaságának elnöke, akinek tagjai specializálódtak az elhízás kezelésében. "Általánosságban azt mondom, hogy a zsírból származó összes kalória 30% -át meghaladó étrend a gyermekeknél elfogadható."

Eden szerint: „A 2. életévtől kezdve minden gyermek, legyen az kövér vagy vékony, óvatos étrendet kell fogyasztania alacsonyabb telített zsírban, koleszterinben és finomított cukorban. Például, javaslom, hogy minden 2 évesnél idősebb gyermek megkezdjük a zsíros vagy 1% -os zsírtartalmú tej fogyasztását, ugyanakkor összetettebb szénhidrátokat is fogyasztanak, például salátákat és tésztákat.

Folytatás

Néhány szülő a legjobb szándékkal ugyanazt a divatos étrendet helyezte a gyermekükbe, amire rákerültek, gyakran figyelmen kívül hagyva az esetleges egészségügyi kockázatokat. Az Atkins-étrend például a korlátlan mennyiségű fehérjét és zsírt, valamint a szénhidrátban gazdag élelmiszerekre vonatkozó szigorú korlátozásokat támogat, amelyeket egyes szakértők szerint a gyerekek táplálkozási szerencsétlenségének receptje lehet.

"Az Atkins étrend annyira korlátozó, hogy a gyermekek sok vitaminban és ásványi anyagban hiányosak lehetnek" - figyelmeztet Rarback. "Alacsony kalciumtartalma van, és a növekvő gyerekeknek természetesen kalciumra van szükségük. Ez alacsony a vas, a folsav és a B-vitaminokkal erősített szemek esetében is.

"Bárki, aki az Atkins étrenden van, kiegészítőket kell szednie, és nagyon kényelmetlen vagyok, ha a gyerekek olyan étrendben tartózkodnak, ahol a vitaminokra és ásványi anyagokra támaszkodnak."

Van még néhány, a gyermekeket célzó diétás könyv is, különösen Sugar Busters! gyerekeknek, akiknek szerzője három orvos. A közelmúltban az ADA által kiadott könyv elemzése szerint „kevés az, ami kritizálhatja ezt az étrendet, mivel ösztönzi az egészséges életmódot, beleértve a tápláló ételeket is, amelyeket a gyerekek általában elkerülnek.” Ugyanakkor az ADA kritikája megkérdőjelezi a program korlátozó jellegét, ami olyan élelmiszerekhez vezet, mint a cukros szóda, hasábburgonya, cukorka, fehér rizs és burgonya tabu; az ADA megjegyzi, hogy a gyerekek kedvenc ételeinek teljes megtagadásával az esetleges meghibásodáshoz vezet.

"Nem reális mondani egy 8 évesnek, hogy soha nem eszik újra desszerteket" - mondja Rarback. "Tedd őket" alkalmi ételeknek. Nem minden szánkó számít - ez a teljes étrend. "

Elvesztette a helyes utat

Ha gyermekének meg kell szorítania az övét, akkor tartsa szem előtt az iránymutatásokat a diétaterv kiválasztásakor:

• Állítsa be a szerény célokat. „Egy növekvő gyermeknek nem szabad több mint egy fontot elveszítenie hetente” - mondja Eden. Tehát lassú, és kerülje a túlságosan korlátozó étrendeket.
• Csökkentse a telített zsírt. Több élelmiszert kell előállítani a gyümölcs-, zöldség- és gabonacsoportokból, és kevésbé a cukortartalmú élelmiszerekből és a magas zsírtartalmú húsokból és tejtermékekből.
• Az adag méretének korlátozása. A kalóriabevitel csökkentése érdekében ne mérlegelje gyermeke lemezt ételekkel. „A gyorséttermekben elérhető„ szuper-méretezés ”segítségével 500 további kalóriát kaphatsz még néhány fillérért, ami nem az a vétel, amit néhány gyerek úgy gondolja,” mondta Bruner.
• Szerezd be a családot. A szülőknek egészséges táplálkozási szokásokat kell maguknak elfogadniuk, tanácsot adnak Brunernek. "Nemcsak a szerepmodellek lesznek, de a túlsúlyos gyerekeik nem éreznek különös figyelmet a súlyukra."
• Legyen napi tevékenység. Gyere a kisgyermekét olyan családi tevékenységekhez, mint a kerékpározás, az úszás és a túrázás. "A gyerekek nem fogyhatnak csak diétával vagy csak edzéssel" - mondja Eden. - Mindkettőt meg kell tenniük.
• Csökkentse a TV-időt. Amikor a gyerekek tévét néznek, nem gyakorolnak, és lehet, hogy eszik. A Stanford-i Egyetemen végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a gyerekek, akik korlátoznak időt a cső előtt, inkább vékonyabbak, mint a képernyőn ragasztott fiatalok.

Folytatás

Nem számít, milyen a gyermeke, győződjön meg róla, hogy megérti, hogy rendben van. Egy ésszerű súlycsökkentő program segíthet a gyerekeknek jobban érezni magukat. "Ez egy fontos lépés abban, hogy segítsük őket a felelősségvállalás és az önbecsülés felépítésében" - mondja Rarback.