Stephanie Booth

Több sovány húst és halat és kevesebb szemétet? A „paleo” étkezési terv alapjai elég egészségesek. De adhat-e a gyerekeknek az energiát, amire szüksége van a növekedéshez, a kültéri játékhoz és az iskolai figyelemhez?

Mielőtt a paleo ételeket tányérjára tenné, sokkal többet kell tudnia erről az étkezési tervről.

Mit jelent a Paleo

A paleo fő elgondolása az, hogy csak az ételeket próbálj meg enni, amelyeket őseink több ezer évvel ezelőtt evett a paleolit ​​korban, például:

• Sovány húsok
• Hal
• Gyümölcsök
• Zöldségek
• Nuts
• Magok

Azok az élelmiszerek, amelyek népszerűvé váltak, amikor a tenyésztés körülbelül 10 000 évvel ezelőtt kezdődött, korlátlan. Ezek a következők:

• Gabona, mint a búza és az árpa, amely kenyeret, tésztát, rizset stb
• Bab és más hüvelyesek
• Tejtermékek
• Burgonya és más keményítőtartalmú zöldség
• Feldolgozott élelmiszerek - ez azt jelenti, hogy rágcsálnivalókat, mint például kekszet és süteményt, valamint ebédet és fagyasztott ételeket

Lehet-e a Paleo Foods üzemanyag a gyermeke számára?

Vannak olyan felnőttek, akik „paleo” -ra utalnak, hogy elvesztették a súlyukat, csökkentették a vérnyomást, vagy más előnyöket kaptak az étkezési tervből.

Mivel a kifinomult cukrokat, a sót és a feldolgozott ételeket kivágja, Debra Nessel, a Torrance Memorial Medical Center-ben regisztrált dietetikus, azt mondja, hogy „hatalmas javulást jelenthet a tipikus amerikai étrendhez képest.”

A gyerekek más történetek. A testük és az agyuk még mindig növekszik, és sokféle egészséges táplálékra van szükség ahhoz, hogy energiát adjanak kültéri játékra, és figyeljenek az iskolában. A paleo-terv egy csomó élelmiszert vesz igénybe, amire valóban szükségük van.

Emiatt „sok egészségügyi szakember habozik, mielőtt a gyermekeket és a tizenéveseket javasolja, hogy elkerüljék az egyébként egészséges ételeket, mint például a teljes kiőrlésű gabonát, a babot, a lencst, a joghurtot és a zöldségeket, mint a burgonya és a paradicsom” - mondja Robin Foroutan, az Akadémia szóvivője. táplálkozás és dietetika.

Mi mást kellene tudnom?

Paleo sok tervezést vesz igénybe. Sokkal nehezebb lesz egy barátjának házába menni vacsorázni vagy megragadni egy falatot, hogy enni a focipálya felé. „Rengeteg elkötelezettségre van szükség a szuper korlátozó étrendek megtervezéséhez és ragaszkodásához a hosszú távú utazáshoz” - mondja Nessel.

Folytatás

Az aktív gyerekeknek máshol kell keresniük az üzemanyagot. A komplex szénhidrátok, mint a teljes kiőrlésű gabonák, elfoglalt gyerekek energiájává válnak, hogy átjussanak a napjukon. Ha gyermeke nem eszik olyan ételeket, mint a barna rizs vagy a teljes kiőrlésű kenyér, akkor a téli squash, gyökérzöldségek és gyümölcsök összetett szénhidrátjaival üzemel, Foroutan szerint.

Túl sok hús okozhatja a gyermek egészségét. Mivel a paleo étrend annyira a húsra összpontosít, a gyerekek több egészségtelen telített zsírt nyernek, mint amennyire kellene.

Mi az ítélet?

Bár ez a táplálkozási terv pontokat kap az egészséges, egészséges ételekre összpontosítva, a szakértők nem tudják biztosan, hogy mennyire jó a gyerekeknek. „Egyszerűen hiányzik a tizenévesek és a gyerekek paleo-étrendjének adatai” - mondja Foroutan.

A közúti megközelítés valószínűleg jobb módja az útnak, mondja. Segíts a gyermeknek a feldolgozott élelmiszerek és a hozzáadott cukrok kivágásában, miközben egészségesebb egész ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát és alacsony zsírtartalmú tejterméket ad.

Összességében a legjobb tanulság a gyerekek számára az, hogy gondolkodjanak az ételekről, amiket úgy döntenek, hogy enni akarnak, és mindig azokért járnak, amelyek hosszabb ideig megtartják őket.