Steven Reinberg

HealthDay Reporter

2018. november 19-én (HealthDay News) - Az amerikai gyerekek majdnem 8 százaléka táplálkozási allergiát szenved, és e gyerekek közül minden ötödik olyan allergiás reakciót szenved, amely elég súlyos ahhoz, hogy a kórházba kerüljön.

"A gyermekkori élelmiszerallergiák viszonylag gyakoriak, és komolyan kell venniük, az 5-ösnek pedig minden évben egy olyan reakciója van, amely a sürgősségi helyiségbe veszi őket," mondta dr. Chicagóban.

A leggyakoribb allergiák a földimogyoró, a tej, a kagyló, a diófélék, a tojás, a hal, a búza, a szója és a szezám.

A földimogyoró a leggyakoribb élelmiszer-allergia, amely körülbelül 2 millió gyermeket érint, majd tej (1 millió), kagyló (1 millió), diófélék (1 millió), tojás (közel 1 millió), hal (kevesebb mint félmillió). a búza és a szója (0,4 millió) és a szezám (0,15 millió), mondta.

A szezámra allergiás gyerekek közül legalább 3-nak volt egy olyan reakciója, amely elég komoly volt ahhoz, hogy az elmúlt évben meglátogassa a sürgősségi helyiséget, mondta Gupta.

Dr. Kari Nadeau, a Sean N. Parker Allergia és Asthma Kutatóközpont igazgatója, a kaliforniai Stanford Egyetemen, az élelmiszer-allergiák emelkedése miatt nőtt, mert a gyerekek már nem sokféle élelmiszerrel vannak kitéve fiatal korban.

Az emberek tisztább életet élnek, mondta. "Nem vagyunk kitéve a gazdaságnak, az állatoknak és a szennyeződéseknek. Tudjuk, hogy ha kutya van otthon az első életév során, akkor védi Önt az allergiáktól" - mondta Nadeau.

Az élelmiszer-allergiák megakadályozásának másik módja az, hogy a gyerekeket korán felfedjék a legtöbbet okozó élelmiszerekre.

„A gyerekeknek az ételek későn történő kitettsége valójában az élelmiszerallergiák növekedését okozza, mondta Nadeau.

Ezen túlmenően a D-vitamin megfelelő mennyisége és a száraz bőr megakadályozása szintén fontos az élelmiszer-allergia kialakulásának esélyeinek csökkentésében.

A megelőzés az egyetlen olyan kezelés, amellyel elérhető, Nadeau mondta. Ez azt jelenti, hogy elkerüljük az élelmiszerek allergiáját, de ez kihívást jelenthet.

Folytatás

Gyakran nehéz megmondani, hogy az elkészített étel tartalmaz-e lehetséges allergéneket. Bár az élelmiszer-csomagolást gyakran címkézik, az Egyesült Államok törvénye nem írja elő, hogy a szezám szerepeljen az összetevők listájában, ahogyan azt Kanadában, Európában, Ausztráliában és Izraelben is fel kell tüntetni.

Például egy 15 éves lány, aki allergiás volt a szezámra, júniusban halt meg, miután szendvicset evett egy szezámmagot tartalmazó bagetten, de ezt nem jelölték ki, mondta Nadeau.

A tanulmányban Gupta, Nadeau és munkatársai közel 40 000 szülőt kérdeztek meg, ha gyermekeiknek élelmiszer-allergiája van. Pontosabban, a kutatók azt kérdezték, hogy vajon gyanús élelmiszer-allergia volt-e, ha orvosa diagnosztizálta, milyen volt az allergiás reakció tünetei és hogyan kezelték.

A kutatócsoport azt is megállapította, hogy az ételallergiával küzdő gyerekek 41 százaléka rendelkezik az epinefrin auto-injektorra, például az EpiPen-re.

A legsúlyosabb allergiás reakciót anafilaxiának nevezzük, amely a légutakat megduzzad, megnehezíti a légzést. Az epinefrin injekciója gyorsan csökkenti a duzzanatot és megnyitja a légutakat. Az epineprin megmentheti az allergiás reakciót szenvedő ember életét, ezért az allergiás reakciókkal fenyegetett embereket arra ösztönzik, hogy mindenkor magukkal hordozzák a gyógyszert.

„A szülőknek, akik gyanítják, hogy gyermekük allergiás allergiát igényelnek, konzultáljanak orvosral, hogy az élelmiszerek ne kerüljenek feleslegesen, és hogy ha allergiát állapítanak meg, az epinefrin auto-injektor rendelhető sürgősségi kezelésre” - mondta Gupta.

Amellett, hogy több, élelmiszer-allergiát szenvedő gyerek van, sokan nem túllépik őket, mondta Nadeau. "Nem úgy néz ki, mintha az élelmiszer-allergiák egyre jobbak lennének, és nem úgy tűnik, hogy egyre kevésbé" - mondta.

"Úgy tűnik, hogy azok, akik gyermekkori élelmiszerallergiával rendelkeznek, felnőttkorban lesznek", mondta Nadeau.

Dr. Vivian Hernandez-Trujillo, a miami Nicklaus Gyermekkórház allergiás és immunológiai osztályának orvosi igazgatója elmondta: "Ez a fontos cikk rámutat az élelmiszer-allergiával kapcsolatos közegészségügyi járványra." Nem volt része a tanulmánynak.

Folytatás

Hernandez-Trujillo azt reméli, hogy a legutóbbi változások az ajánlásban arról, hogy a csecsemőket be kell vezetni a szilárd élelmiszerekbe, és amelyek egy korábbi bevezetést igényelnek, az áradást megállítják és megállítják a növekedést, de ez évekbe telik.

A jelentést közzétették online november 19-én a folyóiratban Gyermekgyógyászat .