Egyél kevesebbet, és jobban élvezze az étkezést

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Észrevetted már valaha, hogy mennyi ideig tart a legtöbb vékony ember az étkezésüket? A húgom mindig az utolsó volt, aki befejezte az étkezést, és őrülten vezette a család többi részét. Biztosak voltunk benne, hogy az övé volt, hogy kiszabaduljon az asztalról, vagy csinálja az ételeket! Nemcsak évek múlva rájöttem, hogy lassú evés az ő alakjának titka.

A legtöbb amerikaiak túl gyorsan esznek, és ennek következtében túl sok kalóriát vesznek, mielőtt észrevennék, hogy elég eszik. Körülbelül 20 percet vesz igénybe attól az időponttól kezdve, amikor az agyad eszik, hogy a teljesség jeleit küldje el. A kényelmesen eszik lehetővé teszi, hogy elegendő idő álljon elő az agyad által keltett jel elindításához. És a teljes érzés kevesebbet eszik.

Az észak-amerikai elhízás-tanulmányi szövetség találkozóján bemutatott legújabb kutatások azt mutatták, hogy a túlsúlyos férfiak és nők kevesebb kalóriát vettek fel, amikor lelassították a szokásos étkezési ütemüket. És egy közelmúltbeli japán tanulmány, amelyben 1700 fiatal nő vett részt, arra a következtetésre jutott, hogy lassabban eszik az étkezés, és ennél hamarabb érezte magát, és ennél kevesebb kalóriát eszik étkezéskor.

Különösen fontos azoknak az embereknek, akiknek gyomor-bypass műveletei voltak, hogy vigyázzanak lassan enni. A gyomor-bypass betegek vizsgálata azt mutatta, hogy azok, akik túl gyorsan és nem észlelték a telítettség jeleit, kevésbé voltak sikeresek a fogyásban, mint más betegeknél.

Az öröm elv

Nemcsak lassan és tudatosan segít enni, ha kevesebbet eszik, ez növeli az étkezési élményt. A lassú evés művészetének elsajátítása, néhány zene, néhány gyertya megvilágítása, kapcsolja ki a TV-t és minden más zavaró tényezőt, és koncentráljon az étkezésre.

Egy tökéletes hely a kezdethez a desszert. Légy őszinte, aki még mindig éhes, amikor megérkezik a desszert? De az édességek iránti vágyunk mégis csábítóvá teszi a desszerteket.

Ön tud hogy megcsináld a tortát és enni is - mindaddig, amíg csak néhány harapást veszel. Fogjon harapni, lassan enni, kóstolni, és semmit sem csinál, de élvezze az ízletes desszert ízét, textúráját és élményét. Meg fogja találni, hogy egy vagy két harapás adja az édes kényelmet anélkül, hogy sok extra kalória lenne.

Folytatás

Nem olyan egyszerű, mint ez

Igaz, hogy lassan eszik és a kisebb harapásokat nagyon nehéz megtenni, különösen akkor, ha elfoglalt és meggyilkolt. De könnyebb lesz lassítani a tempót, ha rendszeres ételeket eszik, és soha nem engedheti meg, hogy több mint négy óra eltelt az étkezések között.

Időnként, amikor nagyon elfoglalt, menjen a „táplálkozási szünetek” közé. Tegyen 15 percet, hogy pihenjen, töltse fel és töltse újra. Ezek a minibreaks segítenek a stressz enyhítésében is.

Még mindig nem tudja lassítani a tempót? Próbáljon meg néhány más trükköt, hogy segítsen felismerni a teljes hasat: Távolítsa el az asztalt, hagyja a második segédeszközt a tűzhelyen, és igyon egy nagy pohár vizet.

Még egy opciót talál a fogorvos irodájában. Kérdezze meg az új fogászati ​​készüléket, amely segít lassabban enni. Az étkezést megelőzően a fogorvoshoz hasonlóan helyezze el a készüléket a szájába. Csökkenti a szájüregének méretét, és arra kényszerít, hogy kisebb fogakat vegyen be.

Függetlenül attól, hogy hogyan jársz el, az evés lassítása nagy felbontás. Tehát vegyen egy oldalt az európaiaktól, akik szeretik az étkezést. Végül is nem árthat. Bármilyen szerencsével megtudhatja, hogy kevesebbet eszik, miközben élvezetesebbé és ízletesebbé válik.