Néhány élelmiszer-dossziét és tétet a legjobban figyelmen kívül hagynak, a szakértők szerint.

Colette Bouchez

Ezek az étrendek csengőhangokat hallanak az elmédben ?:

• Nem enni lefekvés előtt, vagy fogyni fog.
• Az étkezések kihagyása segít elvenni a fontokat.
• Ha étrenden akar maradni, minden nap ugyanabban az időben eszik.

A szakértők azt mondják, hogy ezek több tucat ostoba étel "szabályok" közé tartoznak, amelyeket gyakran megpróbálunk követni a levélnek.

„Néhány fél igazság, egyesek teljes mítoszok, és némelyik egyértelműen károsabb, mint mások, de a legtöbbjük nem segít a fogyásban, vagy könnyebbé teszi a diétázást” - mondja Elizabeth Somer, MA, RD, 10 éves szerző. A női táplálkozás rendetlensége.

Sokan még mindig azt hiszik, hogy a fogyás programjaink nem lesznek sikeresek, ha nem fogjuk követni a szabályokat.

„Bizonyos esetekben a szabályok reményt kínálhatnak, szinte olyan, mint egy babona,” mondja Abby Aronowitz, PhD, a The Final Diet szerzője. "Más esetekben az ellenőrzés ígéretét kínálhatják - bizonyos ismerős ételszabályok kényelmet nyújtanak."

Végül, a táplálkozási szakértők szerint sok olyan élelmiszer- és étrendszabály, amelyet kedvesnek tartunk, megtörtént - bűntudat nélkül! Három szakértő adta meg az alacsonyabb leereszkedést arról, hogy mit mondanak a legcsendesebb élelmiszerszabályokról.

10 Élelmiszer szabályok figyelmen kívül hagyása

1. Éjszakai evés fog fogni a fonton.

"Ez a teljes kalória, amit 24 órás periódus alatt fogyaszt, és gyakrabban egy hét alatt - ez az, ami miatt súlyt szerez, és ha eszik ezeket a kalóriákat, nem számít," mondja New York Egyetem vezetője klinikai táplálkozási tanácsadó Samantha Heller, RD.

Azonban, mivel lehet, hogy éjszaka fáradtabbak lehetnek, a döntése alacsonyabb lehet, Heller mondja. Tehát általában nagyobb adagokat, vagy több magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszthat, mint a nap folyamán. De amíg megtartod a kalóriát és az adag méretét, nyugodtan állítsd be az éhség riasztását az életmódodnak megfelelő időre.

2. A legjobb, ha minden nap ugyanabban az időben eszik.

- Egyél, amikor éhes vagy, nem az, amikor az óra azt mondja, ideje enni - mondja Somer. Míg Somers azt mondja, hogy arra kényszeríti magát, hogy enni, ha nem éhes - vagy arra kényszeríti magát, hogy várjon, amikor már van - csak megnehezíti az étrendhez való ragaszkodást. Ha egy bizonyos időpontban - például a munkahelyen kijelölt ebédidőben - enni kell, akkor a nap hátralevő részét meg kell vágni, és csak akkor kell enni, ha a gyomor azt mondja, hogy itt az ideje.

Folytatás

3. A baráti étrend mindig könnyebbé teszi a fogyást.

Senki sem kételkedik abban, hogy a társaság és a közös célok kifizethetik a diétákat. De Aronowitz megjegyzi, hogy vannak olyan esetek, amikor a haverrendszer működhet ellened és haverod.

"Ha az egyik haver meghibásodik és a másik nem, egyértelműen megzavarja az egyensúlyt, és feszültséget és zavart okozhat" - mondja. Végül Aronowitz szerint a fogyás személyes utazás. Ha könnyebbnek találja egy barátjával, ne felejtsd el, hogy csak magaddal versenyezzetek - nem egymással.

4. A táplálkozási zsír hosszabb ideig érzi magát, így kevesebbet fogsz enni.

Ez sok éven át elfogadott élelmiszerszabály volt. De Somers szerint az új kutatás megkérdőjelezte ezt a logikát. Megmutatta, hogy míg a zsírok hosszabb ideig tartanak az emésztéshez, "valójában a legkevésbé kielégítő bármely élelmiszercsoport - így nem, ez nem segít az étvágy irányításában" - mondja Somers. A leghosszabb az éhezést elfojtó élelmiszerek a fehérjetartalmú élelmiszerek, amelyeket szénhidrátok, majd zsírok követnek.

5. Amikor elfújja az étrendjét, akkor a következő napra is várhat, hogy visszatérjen a pályára.

Semmi sem lehet távolabb az igazságtól, Heller mondja.

"Minden étkezés fontos, így ha ebéd közben enni fogsz egy nagy születésnapi torta darabot, menj vissza a pályára a következő étkezéseddel" - mondja. "Nem kell egy teljes napot az egészséges táplálkozásnak ahhoz, hogy számíthasson."

6. Az étel elutasítása egy pártnál vagy a látogatáskor durva.

"Ha cukorbetegségben vagy valamilyen súlyos élelmiszerallergiában voltál, nem gondolt volna kétszer arra, hogy elforduljon egy olyan élelmiszerről, amelyről nem volt biztos benne - és ugyanazt az elsőbbséget kell éreznie, ha elveszi egy olyan ételt, amit ismer elfújja az étrendet ”- mondja Heller.

7. Az étkezés elhagyása most és akkor segít elveszíteni.

"Az étkezés elhagyása azt jelenti, hogy annyira éhes lesz a következő étkezéskor, hogy valószínűleg túlmelegszik" - mondja Somer. Nemcsak az étkezések kihagyása valójában segíthet az anyagcsere lassulásához, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát éget el, mondja Aronowitz.

Folytatás

8. A kenyér hizlalása, a dió hizlalása, a tészta hizlalása.

"Ez nem mit eszik, ami hozzájárul a súlygyarapodáshoz ”- mondja Heller.

A teljes kiőrlésű kenyér például a tápanyagok nagy forrása, és nem fog több súlyt szerezni, mint bármely más, azonos mennyiségű kalóriát tartalmazó élelmiszer.

9. Minden kalória egyenlő.

Bár igaz, hogy 1400 kalória 1400 kalóriát jelent, függetlenül attól, hogy szeleteljük a sajttorta, a szakértők azt mondják, hogy bizonyos élelmiszereknek nagyobb a képessége, hogy kitöltsenek, mielőtt kitöltenek. Ezek általában rostban gazdag, vízben gazdag ételek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák.

Heller azt is mondja, hogy több tápanyagot kapsz, például egy 100 kalóriatartalmú almából, mint egy 100 kalóriatartalmú fehér kenyérből.

"Minden kalória egyenlő, ha mindent megtesz, hogy kalóriát számoljon a fogyásban" - mondja Heller. "De ha törődsz azzal, hogy hogyan veszítesz súlyt, vagy kontrollálod az éhségedet, vagy a tested egészségét, akkor nem, minden kalória nem azonos értékű."

10. Ha nem tisztítja meg a lemezt, akkor pazarolja az ételt (ne felejtsük el azokat az éhező gyerekeket, akiket anyám mondott).

Az érzelmeknek az evéshez való hozzárendelése (mintha bűnösnek érezte magát, hogy elhagyja az ételt a tányéron) az érzelmi overeating színpadát adja, Aronowitz mondja. Ha azt tanították, hogy a lemez tisztítása a legjobb módja annak, hogy megmutassák az étkezés elismerését, azt mondja, helyette hálás dicsérettel, a recept felkérésével, vagy köszönöm ajándékozásával, vagy a következő nap.

"Az étel egyszerűen a tüzelőanyag forrása a szervezet számára - nem érzelmi kifizetés vagy fizetés" - mondja Aronowitz. Ha csak nem érzed magad az asztalról, amíg meg nem tisztítod a lemezt, azt mondja, alábecsülik az éhségedet, és kevésbé táplálkoznak a lemezeden.