Stephanie Booth

Legyen egy gyermek, aki kijelenti, hogy már nem akar enni az állatoknak? Lehet, hogy otthonodban van egy vegán.

Tudod, hogy a gyerekeknek sok különböző egészséges ételekre van szükségük, hogy megőrizzék és jól érezzék magukat. Szóval mi történik, ha a gyermek elveszíti a teljes élelmiszercsoportokat? Meg tudja-e kapni a szükséges táplálékot?

„A szülők egyre gyakrabban kérdezik meg a gyerekeiknek a vegán étrend egészségi és biztonsági szempontjairól” - mondja Stephen Lauer, MD, a University of Kansas Health System gyermekorvos. „A válaszom az, hogy a vegán étrend egészséges lehet a gyermekek számára, de számos további tényezőt kell figyelembe venni.”

Szükséged lesz a tényekre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gyermeke elég tüzelőanyagot kap a testéhez és az agyához.

Mit jelent, hogy Vegán legyen

A „vegán” és a „vegetáriánus” összetéveszthető. Mindkét étrend elkerüli a húst. A vegánok ugyanakkor lemondanak olyan élelmiszerekről, amelyek állati eredetű termékeket tartalmaznak, beleértve a tejtermékeket és a tojásokat is.

A listán szereplő dolgok száma meglephet.

Például sok sült áru lesz határérték, mivel a legtöbb tojással és vajjal készül. A Pizza nem tartalmaz sajtot, és a finomított babot zsír nélkül kell főzni. A szigorú vegánok nem is teszik a mézet a pirítósukra vagy a zabpehelyre.

Vegán étrend egészséges a gyerekeknek?

Nagyszerű a gyerekeknek, hogy gondolkodjanak az ételválasztásról, amit naponta csinálnak. De meg kell győződnie arról, hogy ő olyan ételeket választ, amelyek elég energiát adnak neki, hogy játsszon, tanuljon és gondoljon.

Rengeteg profi van a növényi táplálkozáshoz. Például a hús feladásával csökkenthető az egészségtelen telített zsír és a koleszterinszint.

Mégis, „vannak olyan mikroelemek, amelyek nehezen beszerezhetők … egy vegán étrendből” - mondja Lauer.

Gondosan meg kell terveznie, hogy a gyermeke elég legyen:

Kalóriát. A gyermekek kalóriaszükséglete eltér a felnőttektől - különösen a 3 éves kor alatti gyerekeknek mondja Lauer. „Több energiát használnak egy kilogramm testtömegnél, mint a felnőttek, és naponta több energiát kell igénybe venniük az egészséges növekedés és aktivitás fenntartása érdekében” - magyarázza. Győződjön meg róla, hogy gyermeke „jó” zsírokban, például diófélékben, diófélékben és avokádókban fogyasztott ételeket fogyaszt.

Folytatás

Fehérje. Lehetőség van arra, hogy ezt a fontos tápanyagot hús vagy tejtermék nélkül hozza létre. A diótermékek, a magvak, a bab és a 100% -os teljes kiőrlésű szemek mindegyike fehérje, amely a nap folyamán a gyerekeket táplálja. Egy teljes búza mogyoróvaj szendvics egy gyerekbarát választás.

B-12-vitamin. Fontos az egészséges idegrendszer és a vérsejtek szempontjából. Az állati takarmányok a fő források, így a vegánok számára nem könnyű elegendő. Mégis, a szójaitalok, a gabonafélék és a veggie „húsok” minden jó forrás.

Vas. A megerősített gabonafélék nagy szükség van a vasra, mint a bab és a zöld zöldséges zöldségek. Gyermeke még több vasat képes felszívni, ha C-vitamin-tartalmú táplálékkal eszik (Gondolj a salsa babra).

Kalcium. Nemcsak a csontok nőnek, amelyek kalciumot vágnak. Ez is kulcsfontosságú az idegekre és az izmokra, és segít a vérrögképződésben. A vegán gyerekek kalciumot kaphatnak a különböző ételek fogyasztásából, a nyers zöldekből és a tofu-ból, és az alkoholtartalmú ételek, például a kalciumban gazdag narancslé fogyasztása.

Mi mást kellene tudnom?

Készítse elő gyermekét néhány kihívásra, mondja Danelle Fisher, MD, a Providence Saint John's Health Center gyermekgyógyászati ​​tanszékének elnöke. - Készült egy pulyka nélküli hálaadásra? Ha meghívja a pizzát, mit fog tenni?

Segíts neki megtalálni a válaszokat a saját kutatásával, és többet megtudni a vegán étrendről, amiről annyira érdekel. Főzzük össze. Próbálj ki új recepteket ”- javasolja Fisher. „Ez nagyszerű lehetőség lehet az új élelmiszerekről is.”

Mi az ítélet?

„A gondosan megtervezett vegán étrend hosszú távú egészséges táplálkozás lehet” - mondja Lauer. Ez azt jelenti, hogy jó ötlet, hogy kérje meg családjának orvosát vagy egy dietetikusát, hogy mérlegeljen. Azt javasolhatják, hogy gyermeke multivitaminot vagy kiegészítőt kap, hogy egészséges maradjon, és ötleteket kapjon az egészséges ételekről és a harapnivalókról.