Matthew Kadey

Az élelmiszer nem lehet az első dolog, ha a rheumatoid arthritis (RA) merevsége, duzzanata és fájdalma van. De mi van, ha enyhíteni tudna?

Nem helyettesíti a gyógyszereit, de segíthet, mondja Anca D. Askanase, MD, a Columbia Egyetem reumatológiai klinikai igazgatója.

1. Váltson olívaolajra

Vegyünk egy cue-t az egészséges mediterrán népességből, és készítsünk extra szűz olívaolajat a kötszerekben és szószokban. Cserélje ki a telített zsírokat, mint a vaj és a vörös hús, egészségesebb választással, mint az olívaolaj. Ez megkönnyíti a gyulladásos ízületeket és csökkenti a reggeli merevséget, mondja Lona Sandon, RD, a Texas déli délnyugati orvosi központjának egyetemi tanára.

A rheumatoid arthritishez kapcsolódó gyulladás növelheti a szívbetegség esélyeit, ezért egészséges zsírok hozzáadása étrendjéhez jó, mint az ízületek, Sandon azt mondja, aki szintén RA-val rendelkezik. Ráadásul a szűz olívaolaj olyan vegyületet tartalmaz, amely gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a nem szteroid gyógyszerek (az orvosa NSAID-ként említheti őket), mint az ibuprofen. Az extra-szűz olívaolaj az olajbogyó első préseléséből származik, és a gyulladás elleni küzdelem több, mint a kifinomult könnyű változatok.

2. Bite Into Beans

A hüvelyesek, mint a lencse és a bab, tele vannak fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ők is kiváló szálforrás. Tökéletesen érezhetik magukat, ha kevesebb kalóriát használnak, mondja Sandon, ami segíthet Önnek további fontok csökkentésében.

Az egészséges testsúly megtartása fontos az RA-ban szenvedő emberek számára, mivel ez csökkenti a súlyt hordozó ízületekre gyakorolt ​​nyomást. Szintén csökkenti a rendszerben található gyulladást, amely a testzsír mellékterméke.

A rostokban gazdag ételek csökkenthetik a C-reaktív fehérje (CRP) szintjét, amely a szervezetben a gyulladás jele.

3. Válasszon színes zöldségeket

A fényes zöldségek, mint a paprika, a sárgarépa és a sötét, leveles zöldek tele vannak tápanyagokkal. Szintén antioxidánsokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek a gyulladás okozta ízületi károsodások csökkentésében, mondja Sandon.

A zöldségek, mint a kelkáposzta és a brokkoli, jó források. Csökkenthetik a szervezetben a gyulladás jeleit, mint a fájdalom és a duzzanat. Ráadásul a rostokban gazdag, alacsony kalóriatartalmú zöldségek egy másik módja a fogyásnak és az ízületek stresszének enyhítésére.

Ha az ujjak és a csukló fájdalma megnehezíti a vágást és az élelmiszer-előkészítést, használjon előre vágott zöldségeket és gyümölcsöket az élelmiszerboltban, mondja Sandon.

Folytatás

4. Ragaszkodj a lazachoz

A hal D-vitaminban van. Igazán szükség van erre a csontépítő tápanyagra az étrendben, mert az RA fokozottan veszélyeztetheti a csontok egészségét. „Gyakran csontvesztés tapasztalható a gyulladt ízületek körül, és a szteroid gyógyszerek a csontokon nehézkesek” - mondja Askanase. Ráadásul a fájdalom megakadályozhatja a rendszeres testmozgást, ami a csontokat is gyengébbé teheti.

Csak 3 uncia lazac adhat több D-vitamint, mint amennyire szüksége van egy egész napra. Számos tejjel és narancslé márka is található a D-vitaminnal.

A hidegvízi halak, mint a lazac, omega-3 zsírsavat is kínálnak, ami jó zsír, amely segít megőrizni a szív egészséges és alacsonyabb gyulladását.

5. Gyorsulj a dió

A dió egy másik jó omega-3 forrás. A vitaminok és ásványi anyagok mellett a dió általában egészséges zsírforrás. Mennyire egészséges? Az egyik tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik több mint 15 éve evették a legtöbb diót, félig valószínűleg meghalnak a gyulladásos betegségekben, mint az RA, szemben a legkevésbé fogyasztókkal. Mégis, a dió magas kalóriát tartalmaz, így korlátozza a részed egy uncia körül.

6. Tegyünk időt a teára

Kóstolja meg a zöld tea néhány gőzölgő bögrét egész nap. Nemcsak kalória nélkül hidratálódik, hanem enyhítheti az RA tüneteit. Ez azért van, mert a zöld tea egyedülálló antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek meggátolják a gyulladásos vegyületeket.

A sörfőzdék segíthet a szívedben is a vér koleszterinszintjének javításában. Csak győződjön meg róla, hogy élvezze egyenesen. A tejben lévő fehérjék a zöld tea antioxidánsaihoz kötődhetnek, és csökkenthetik az erejüket.

7. A teljes gabona vonattal járjon

Cserélje ki a fehér kenyeret és a rizst egész szemcsékhez, mint a barna rizs, a zab és a quinoa. Ez alacsonyabb szintet eredményezhet a szervezetben lévő fáklyák kiváltására. „Az egész szemek olyan rost-, antioxidáns-, vitamin- és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek nem találhatók meg a kifinomult változatokban, amelyek az arthritisben szenvedők számára előnyösebbek” - mondja Sandon. A teljes szemcsék szintén segíthetnek a fogyásban.

Lehet, hogy a gluténmentes étrend segíti a RA tüneteit. Ha meg akarod próbálni, menj a szemekből, mint a búza és az árpa, azt mondja Askanase. Még mindig sok gluténmentes szemet, köztük quinoát, köleset, zabot és amarantot élvezhet.

Folytatás

8. A Citrus elérése

A grapefruit és a narancs nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, hogy elősegítse az égő ízületek megnyugtatását. Ön is kap egy jó adag C-vitamint, amely segít korlátozni az ízületek kopását, mondja Sandon. Ismert, hogy sok grapefruit étkezése csökkenti a CRP mennyiségét. Ízletes clementine-t fogyaszthat, salátákhoz grapefruit-szegmenseket adhat, vagy a hámozott narancsot smoothie-ba keverheti.

Ami a diéta nagy változásairól van szó, nem tehetsz itt egy kicsit itt és egy kicsit ott, és elvárhatod, hogy segítsen neked, mondja Sandon. Az esetleges módosításoknak hosszú távú mintának kell lenniük, ha segítenek a tünetek enyhítésében.