A táplálkozási szakértő 10 pontos viselkedési stratégiát kínál a fogyás és a fogyás megtartása érdekében.

Leanna Skarnulis

Vajon miért veszítesz súlyt csak azért, hogy visszaszerezze azt, majd néhányat? "Elvesztette a súlyát, de nem a sebezhetőséget" - mondja Stephen Gullo, a PhD szerzője A vékony parancsok: a tíz nem-sikertelen stratégia az állandó súlyvesztésért . Azt állítja, hogy a fogyás és az eltartás az új stratégiák elfogadásáról és az élelmiszer-gondolkodás megváltoztatásáról szól. "Ha visszamegy az ételekhez, amelyeknek hosszú története van visszaélésnek, a pszichológia 101: Tedd meg, amit mindig tettél, és megkapod az eredményt, amit mindig kaptál."

Annak ellenére, hogy elutasítja a "teológiát, hogy minden ételt mérsékelten lehet", ez a könyv nem a hitalapú fogyásprogramok Bibliája. A stratégia, nem az imádság, mint az élethosszig tartó súlykontroll útja. A könyv nem is kapcsolódik A vékony parancsolatok írta: Carolyn Costin, MA, MEd, MFT, étkezési zavarokkal küzdő emberek számára. Az ő szájába ígéretes parancsolatai nem követendőek, hanem a hiedelmek szemléltetésére, amelyek az embereket tévedik - mint például a „Nem szabad bűnös érzés nélkül” és „Soha nem lehet túl vékony”.

Gullo könyve 10 parancsot vagy viselkedési stratégiát és ABC étkezési tervet és recepteket mutat be. beszélt vele arról, hogy miért nem sikerül a legtöbb étrend, és arról, hogy milyen megközelítést alkalmaz a tartós fogyás.

Sikeres étrend-tudók ismerik az ételtörténetüket

Gullo azt mondja, hogy a "vékony parancsok" új paradigmát képviselnek, mert először helyezik el az ember élelmiszer történetét és a második kalóriát. Például, hét mandula nem rendelkezik sok kalóriával, de valaki, akinek gyengesége a dió, 70-re, nem hétre állhat. "Inkább a pácienseimnek magasabb kalóriatartalmú ételük volt, mint a kenyérkosárnak, ha már régóta bántalmaztak volna. És inkább nekem van egy krémes bruléje, mint egy süti, mert a A crème brulee nem fordítja le mindennapi életmódját, de a sütiket, amelyeket minden nap látnak.

Azt mondja, a súlykontroll az egyetlen olyan egészségügyi terület, ahol a beteg történetének fontosságát figyelmen kívül hagyják. "Ugyanazok az emberek újra és újra ugyanazt a súlyt kapják meg ugyanazokkal az élelmiszerekkel. Ez a fő oka annak, hogy a súlykontroll területén 90% -95% -os hiba történt." Azt mondja, hogy a program sikeressége 15-ször magasabb az országos átlagnál, és több ezer embernek segítette a súlyát több mint öt éve.

Folytatás

A sikeres étrend-stratégiák stratégiái az étkezésük ellenőrzésére

Gullo, a Columbia Presbyterian Medical Center korábbi elhízottsági és súlyellenőrzési oktatási programjának elnöke azt mondja, hogy egyetlen diéta sem változtathatja meg az évtizedek étkezési szokásait. "Egy életre szóló szokások megváltoztatása stratégia."

Azt állítja, hogy ha ismeri az ételtörténetét, hagyja ki a problémás ételeket otthonából. Majdnem úgy érzi, mintha a konyhánkba bepillantott volna, amikor azt mondja: „Minden nőnek és a legtöbb embernek van egy ételeivel ellentétben, hogy amint a szemükben és a kezükben járnak, automatikusan odaérnek. "

Ez nem jelenti azt, hogy soha nem eszik ezeket az ételeket, de azt mondja, hogy kezelni fogja őket, és be kell "beírni őket". "Ne fogyasszon őket otthon; korlátozza őket egy finom étteremre péntek este. Ha otthon vásárol, csak kis táskákat vásárol."

Vigyázz a szabálytalan étkezési mintákra

Szabálytalan étkezési minták is szabotálják a súlykontrollot, így az ételeket és a harapnivalókat felépítik. "Ha hosszabb, mint három-négy óra, egészséges snack nélkül, és a vércukorszintje csökken, nagyobb valószínűséggel van a vágy," mondja.

Az étteremben vagy a vacsorán való éhes érkezés egy másik hiba. "Az első dolog, amit elé tettek, a kenyérkosár," mondja. "Frito-Laynak igaza volt, amikor azt mondták:" Fogadni nem lehet csak egy. "

Gyakran elmondja a pácienseinek, akik óránként 1000 dollárt fizetnek neki, hogy túljuthassanak a megfosztott érzésektől és felnőnek. "A történelemben először az emberek fizetnek valakit, mert túl sokat esznek. Olyan világban élünk, ahol rák és AIDS van. Hogyan érzem magunkat megfosztottnak, ha nem tudunk M & M-et? Nem tudok pizzát enni. nem hiszem, hogy egyáltalán megfosztottam. Ez egy felnőtt döntés. Az egyetlen igazi hiányosság az, hogy az életedet egy cookie-hoz, egy M&M-hez vagy egy chiphez kötjük. "

Annak ellenére, hogy diplomája pszichológiában van, nincs tolerancia a pszichobabble ellen. "Rájöttem, amikor Columbia diákja voltam, nem is voltam éhes, de ha egy cookie-t vettem volna, öt-hatot akartam. Soha nem gondoltam, hogy az anyám nem vette meg biciklit, vagy azért, mert attól tartok, hogy vékonyak, vagy magam akarták szabotálni.

Folytatás

A sikeres diéták figyelmet fordítanak az élelmiszer-neurokémiára

Észrevetted, hogy bármit is eszünk, amikor éhes vagy, nagyon ragyogó? Gullo azt mondja, hogy a neuropeptid Y, az agyhormon, akkor emelkedik, amikor túl sokáig nem eszik, és a szénhidrátok lelkesedését okozza. "Ha édességet szeretne enni, és ez az, amit történetesen visszaéltek, ne fogyasszanak őket üres gyomorban. A legjobb snack lehet egy fehérje, vagy alacsony zsírtartalmú sajt és gyümölcs."

Az élelmiszerek és az étrend-kiegészítők - a tenger gyümölcsei, a fahéj, a kalciumban gazdag ételek és a magas rosttartalmú élelmiszerek - ötvözését javasolja, amelyek „szinergikus hatásnak” nevezik őket, hogy leolvassák a fontokat. Bemutat egy 10 napos Turbocharge diétát, amit mond, hogy biztonságosan felszállhat 10-14 fontból. Az étrend egy olyan élelmiszerek listájára korlátozódik, amelyek magukban foglalják a gyorsétkeztetéseket, valamint az otthon elkészített ételeket. Ezután egy B listát tartalmaz az étrend folytatására szolgáló élelmiszerekről és a karbantartáshoz szükséges C listáról.

A parancsolatok egy dióhéjban

1. A stratégia erősebb, mint az akaraterő.
2. Történelmileg, nem csak "kalóriailag" gondolj.
3. A probléma lehet az élelmiszerben, nem te.
4. A szerkezet vezérli.
5. Különleges hangulat az ételtől.
6. Vegyük át a kedvenc ételeket.
7. A csúszóknak meg kell tanítani, nem legyőzni.
8. Állítsa le a megfosztást.
9. Kezelje kalóriáit, mint a dollárt.
10. A fogyás a feladat fele. A másik fél a tartás.

Egy másik szempont

Cindy Moore, MS, RD, az American Dietetic Association szóvivője, Gullo könyve és lelkesen támogatta stratégiáit. Azt mondja: "Ő nagyon motiváló. Ő hozza az embereket az okaikhoz, amit csinálnak, segít nekik azonosítani az ételtörténetüket és az élelmiszerek kiváltóit, és konkrét példákat ad arra vonatkozóan, hogy mit tehetnek a viselkedésük megváltoztatására."

Nagyra értékeli a diéta különböző szakaszaiban fellépő buktatók megértését és az általa bemutatott stratégiákat. "Olyan módon írja, hogy az emberek képesek legyenek azonosítani és átvenni azokat, amit a múltban tapasztaltak, amikor leestek az étrendről."

Folytatás

De Moore, aki a Cleveland Klinika táplálkozási terápiájának igazgatója, problémái vannak a könyv második felével. "Egy kicsit átmegy a szélén, amikor arról beszél, hogy a táplálkozás hogyan" turbófeltölt "a szervezet testsúlycsökkentő képességét." Azt mondja, semmi sem ártalmas az élelmiszerekben, vagy a fahéj és a kalcium hozzáadása az étrendhez, de úgy véli, hogy túlzottan használják, és előnyeiket túlbecsülték. "A legnépszerűbb étrendekhez hasonlóan nincs tudomány, amely bizonyítaná állításait. Nem tudja bizonyítani diétájának turbófeltöltő hatását, vagy hogy az általa használt élelmiszerek kombinációja nagyobb hatást gyakorolhat, mintha alkalmanként eszik őket."

Úgy véli továbbá, hogy a legtöbb embernek problémái vannak az étrend betartásával és a receptek követésével. "A 10 napos turbófogyasztás étrend nagyon korlátozó, és tényleg a halnak kell lennie. És a receptek nem nagyon olvasók. Néha vissza kell térnie egy másik helyre a könyvben, és lehet, hogy sok oda-vissza fordítva.

A tanács: "Olvassa el a könyvet a kiváló viselkedési stratégiákról, és hagyja ki a diétát és a recepteket."